在贵州省西南部，有一个被誉为“天然氧吧”的地方，那就是兴义市。这里不仅自然风光旖旎，生态资源丰富，更是美食的天堂。今天，就让我们一起探寻兴义生态城的十大地道美食，开启一场品味自然美味之旅。
1. 荔波竹筒饭
荔波竹筒饭是兴义地区非常有名的一道特色美食。选用当地优质的糯米、腊肉和竹筒，将它们一起放入竹筒中，经过蒸煮，使得米饭吸收了竹筒的清香和肉类的鲜美，口感独特，让人回味无穷。
2. 毛南族酸汤鱼
毛南族酸汤鱼是兴义地区毛南族的传统美食。选用当地特有的鱼种，搭配酸菜、豆腐等食材，经过慢火炖煮，酸爽可口，营养丰富，具有开胃、消食的功效。
3. 安龙豆腐圆子
安龙豆腐圆子是兴义地区的一道传统名菜。选用优质豆腐、猪肉、鸡蛋等食材，将它们混合搅拌后，制成一个个圆润的豆腐圆子，口感细腻，鲜美可口。
4. 红薯粉条
兴义地区的红薯粉条，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。选用优质红薯淀粉，经过发酵、晾晒等工序，制成的粉条柔韧有弹性，煮食时口感滑爽，是当地人民餐桌上的常见食材。
5. 荔波腊肉
荔波腊肉是兴义地区一道独具特色的美食。选用当地猪肉，经过腌制、熏烤等工序，制成的腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，风味独特。
6. 毛南族油茶
毛南族油茶是兴义地区毛南族的传统饮品。选用当地特有的茶叶、花生、糯米等食材，经过炒制、磨粉等工序，制成的油茶香气扑鼻，口感醇厚，具有提神醒脑、消暑解渴的功效。
7. 安龙酥肉
安龙酥肉是兴义地区一道传统名菜。选用优质猪肉，经过腌制、油炸等工序，制成的酥肉外酥里嫩，香气扑鼻，是当地人民喜爱的美食。
8. 荔波竹筒鸡
荔波竹筒鸡是兴义地区一道独具特色的美食。选用当地土鸡、竹筒等食材，将鸡肉和调料放入竹筒中，经过蒸煮，使得鸡肉吸收了竹筒的清香，口感鲜美，营养丰富。
9. 毛南族酸汤鸡
毛南族酸汤鸡是兴义地区毛南族的传统美食。选用当地土鸡、酸菜等食材，经过慢火炖煮，酸爽可口，营养丰富，具有开胃、消食的功效。
10. 安龙米粉
安龙米粉是兴义地区一道传统名菜。选用优质大米，经过磨浆、蒸煮等工序，制成的米粉柔韧有弹性，搭配各种调料和配菜，口感丰富，是当地人民餐桌上的常见美食。
在这十大地道美食的陪伴下，您将领略到兴义生态城的自然之美和美食之魅。快来一场说走就走的旅行，开启您的自然美味之旅吧！