在探讨生态城种植甘蔗的合法性及其注意事项之前，我们先要了解一些基础知识。
甘蔗种植的合法性
1. 法律法规审查
在中国，种植甘蔗是否合法首先取决于是否符合国家及地方的相关法律法规。根据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国森林法》，任何土地使用都必须遵循国家关于土地利用的总体规划和相关法律法规。
2. 土地性质
甘蔗种植需要大面积的土地，因此土地的性质（如耕地、林地、建设用地等）是决定其合法性的关键因素。如果是在耕地或林地内种植，需要确保符合国家关于基本农田保护、森林资源保护的相关规定。
3. 环保要求
甘蔗种植过程中可能会对环境产生影响，如土壤、水资源和空气污染。因此，必须遵守《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，确保种植活动不会对生态环境造成破坏。
种植甘蔗的注意事项
1. 土壤选择
甘蔗适宜在排水良好、土壤肥沃的沙壤土或壤土中种植。在选择种植地时，要确保土壤适合甘蔗生长，并避免在重盐碱地或低洼积水地种植。
2. 水资源管理
甘蔗是耗水量较大的作物，因此合理利用水资源至关重要。在水资源紧张的地区，应采用节水灌溉技术，避免浪费。
3. 农药和化肥使用
为了确保甘蔗的品质和减少对环境的影响，应合理使用农药和化肥。遵循国家关于农药和化肥使用的相关规定，减少化学残留，保护生态环境。
4. 生态保护
在甘蔗种植过程中，要注意保护生物多样性，避免破坏生态平衡。如需进行化学除草或防治病虫害，应选择对环境影响较小的生物农药或生物防治方法。
5. 市场需求
在决定种植甘蔗之前，要了解市场需求，避免盲目种植导致产品滞销。可以通过市场调研，了解消费者偏好和价格走势，合理规划种植规模。
6. 政策支持
了解国家和地方政府对于农业种植的政策支持，如补贴、税收优惠等，有助于降低种植成本，提高经济效益。
7. 社会责任
作为生态城的一部分，甘蔗种植还应承担一定的社会责任，如促进当地经济发展、提供就业机会等。
总之，生态城种植甘蔗在法律上是合法的，但需要充分考虑上述注意事项，确保种植活动符合法律法规，同时兼顾经济效益和生态保护。