嘿，小朋友们！今天要给大家带来一个超级简单又美味的蛋糕做法，那就是儿童版简单生态平蛋糕！是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？那就赶快跟着我一起走进这个甜蜜的世界吧！
材料准备
首先，我们要准备好以下材料：
- 中筋面粉：100克
- 鸡蛋：2个
- 白糖：50克
- 植物油：30毫升
- 牛奶：30毫升
- 泡打粉：2克
- 红糖：适量（用于装饰）
制作步骤
步骤一：准备模具
首先，我们需要准备一个8寸的圆形蛋糕模具，并在模具底部铺上一层烘焙纸，这样可以方便脱模。
步骤二：打发鸡蛋
将2个鸡蛋打入碗中，加入50克白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅，呈现浓稠的状态。
步骤三：筛入面粉
将100克中筋面粉和2克泡打粉混合后，过筛倒入打发的鸡蛋中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。
步骤四：加入植物油和牛奶
向面糊中加入30毫升植物油和30毫升牛奶，继续翻拌均匀。
步骤五：倒入模具
将搅拌好的面糊倒入准备好的蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
步骤六：装饰
在蛋糕表面撒上适量的红糖，作为装饰，也可以根据个人喜好添加其他装饰物。
步骤七：烘烤
将蛋糕模具放入预热的烤箱中，以150℃的温度烘烤约30分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。
步骤八：脱模
待蛋糕完全冷却后，轻轻脱模，美味的儿童版简单生态平蛋糕就做好啦！
小贴士
- 在打发鸡蛋时，要确保鸡蛋清洁无油污，以免影响蛋糕的口感。
- 翻拌面糊时要轻柔，以免消泡。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免烤焦。
现在，小朋友们，你们已经学会了如何制作儿童版简单生态平蛋糕，赶快和爸爸妈妈一起动手尝试吧！相信你们一定能做出美味又漂亮的蛋糕，享受甜蜜的亲子时光！